じゃがいもの皮をむき、水に浸しておく

玉ねぎはくし切り、糸こんにゃくも食べやすい長さに切っておく（アク抜きが必要ならアク抜きを）

絹さやは筋を取っておく

鍋に油を熱して豚肉、玉ねぎ、じゃがいもの順に軽く炒める

水、だしの素、砂糖を入れて、糸こんにゃくを加えひと煮立ちさせたら、中火で5分煮る（アク取りシート使用）

絹さやを加えて1分ほど煮たら出来上がり