CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ちくわの蒲焼き ~給食便りより~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ちくわの蒲焼き ~給食便りより~-レシピのメイン写真

ちくわの蒲焼き ~給食便りより~

大豆除去・弁当製作中
大豆除去・弁当製作中 @cook_40110862

鰻の蒲焼き風?とか悩んでいたところ、給食便りにレシピが載りました。
数ヵ月に一度のペースで給食に出ています。
このレシピの生い立ち
大豆アレルギーから起きる病気が見つかり、6年以上食べてきた給食が、ほぼ食べられないメニューになってしまい、牛乳以外を全て停止しました。
可能なものだけでも、みんなと同じ物を持たせたいと給食便りに有るものは参考にしています。

鰻の蒲焼き風?とか悩んでいたところ、給食便りにレシピが載りました。
数ヵ月に一度のペースで給食に出ています。
このレシピの生い立ち
大豆アレルギーから起きる病気が見つかり、6年以上食べてきた給食が、ほぼ食べられないメニューになってしまい、牛乳以外を全て停止しました。
可能なものだけでも、みんなと同じ物を持たせたいと給食便りに有るものは参考にしています。

もっと読む

ちくわの蒲焼き ~給食便りより~

大豆除去・弁当製作中
大豆除去・弁当製作中 @cook_40110862

鰻の蒲焼き風?とか悩んでいたところ、給食便りにレシピが載りました。
数ヵ月に一度のペースで給食に出ています。
このレシピの生い立ち
大豆アレルギーから起きる病気が見つかり、6年以上食べてきた給食が、ほぼ食べられないメニューになってしまい、牛乳以外を全て停止しました。
可能なものだけでも、みんなと同じ物を持たせたいと給食便りに有るものは参考にしています。

鰻の蒲焼き風?とか悩んでいたところ、給食便りにレシピが載りました。
数ヵ月に一度のペースで給食に出ています。
このレシピの生い立ち
大豆アレルギーから起きる病気が見つかり、6年以上食べてきた給食が、ほぼ食べられないメニューになってしまい、牛乳以外を全て停止しました。
可能なものだけでも、みんなと同じ物を持たせたいと給食便りに有るものは参考にしています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 竹輪 2本
  • 天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ☆砂糖 大さじ1弱
  • ☆生姜(チューブ代用可) ひとかけ
  • ☆醤油 小さじ1弱
  • ☆酒 小さじ1弱
  • ☆みりん 小さじ1弱
  • ★片栗粉 小さじ1/3
  • ★水 大さじ1と小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    竹輪は縦に半分、横に半分に切って1本を4つに分ける。

  2. 2

    天ぷら粉を水で溶いて竹輪の衣にして油で揚げる。

  3. 3

    生姜の皮はむいて、すりおろす。

  4. 4

    鍋に③の生姜と☆の調味料を混ぜ合わせ、火にかけてアルコールをとばし、★の水溶き片栗粉でとろみをつけ、たれを作る。

  5. 5

    ④のタレが軽く沸騰したら、揚がった竹輪にタレをかける。

コツ・ポイント

レシピで想像で作りました。
竹輪は、大豆タンパクが入っていない無添加しか使えないので、生食用の竹輪使用です。

今回は、見映えもバッチリと思いましたが、生姜忘れました。(-.-)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

大豆除去・弁当製作中
大豆除去・弁当製作中 @cook_40110862
2018/06/24 12:55に公開
2016年中学に進学した子供に、新たに食物アレルギー由来の胃腸炎がみつかりました。(内視鏡、生研でないと状態もわかりません)醤油と大豆油以外の大豆を除去中です。まさかっと言うものまで大豆が使用されているので、外食、惣菜、冷食などが利用できません。COOKPADには、除去開始から有料に切り替え日々お世話になってます。
もっと読む

このレシピのキーワード

蒲焼 片栗粉 酒 ちくわ テンプラ粉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚しいたけ炒め
  2. 【ダイエット】豆腐の坦々スープ
  3. 焼き鯖棒すし
  4. いんげん豆の胡麻辣油和え
  5. 節約酒場🇻🇳はんぺんヌクマム焼きベトナム風
  1. 離乳食後期完了期 かぼちゃとツナのおやき
  2. お弁当にも☆むね肉のこんがりチーズ焼き
  3. 幼児食(1歳〜)やさしい鮭のムニエル風
  4. ツナのトマトクリーム★フェットチーネで!
  5. ♡玉ねぎでかさまし!豚コマの唐揚げ♡
  6. Conchas/Mexican Sweet Bread
  7. Julie’s Spicy Meatballs
  8. Brownie bottom cheesecake
  9. Brad's strawberry rhubarb jam
  10. Julie’s Homemade Italian Tomato Sauce (a-k-a Sunday Gravy)
  1. ベトナム風 生春巻き。
  2. 干しあみえびで簡単そうめんチャンプル
  3. じゃがちくカレーサラダ ~給食便りより~
  4. 豚肉じゃが
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17969788
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close