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豚のしょうが焼き♪
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豚のしょうが焼き♪-レシピのメイン写真

豚のしょうが焼き♪

★るなかお★
★るなかお★ @cook_40102742

旦那絶賛我が家の豚のしょうが焼き!
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色々ためした結果この味が定着しました。

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材料

2~3人分
  • 豚肉切り落とし 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • ★イチゴジャムorベリーミックスジャム 大さじ1
  • ★しょうが 1片
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎゎ厚めのスライスに、豚肉ゎ大きかったら好みの大きさに切る。

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油をひき、スライスしたニンニクを入れて香りを出す。

  3. 3

    そこに豚肉を入れ一枚一枚にちゃんと
    バラしたら、玉ねぎを加え全体の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    中火にし、混ぜておいた★を入れて1分ほど炒めたら完成!

コツ・ポイント

コクUPのジャム無しでも美味しいょ。だからジャムをきらしてても作れちゃう☆安く作りたいので…お肉も、小間切れだと安いけど物足りなさがでるので、安くてもそこそこ食べごたえのある切り落としを使ってます

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★るなかお★
★るなかお★ @cook_40102742
2012/02/29 14:51に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き イチゴジャム にんにく 酒 豚こま 玉ねぎ しょうが

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