かぼちゃの春巻きデザート♪
小雪☆ @cook_40171204
子供達のおやつにと思って作りました☆
家族から大好評でした♪
このレシピの生い立ち
何かの本にのっていたレシピでヨーグルトじゃなくて生クリームだったけど、10ヶ月の子供が食べるしって事で自分なりにアレンジして作ってみました(^o^)
ちなみに、生クリームだと小さじ2.5ぐらいです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮を少し残してむき、適当な大きさに切って、やわらかくなるまでゆでる。
- 2
1をボウルに入れてつぶす。
砂糖、ヨーグルト、バターを入れてなめらかになるまで混ぜる。 - 3
2を春巻きの皮に包む。巻き終わりは水とき片栗粉でとめます。
それを、180℃の油できつね色に揚げる。 - 4
半分に切って、粉砂糖をふって出来上がり(^o^)
- 5
※春巻きの皮は10枚と書いてますが、私が使ったのはミニサイズの物なので、普通の大きさだと5枚になります(^-^)
コツ・ポイント
バターを入れる時はかぼちゃが熱い間に混ぜるとすぐに溶けて混ぜやすいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492917
