米は洗って30分水に浸しておく。

スパム、油揚げ、にんじん、しめじは同じくらいの大きさに千切りする。ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。

圧力鍋に米を浸した水ごと入れ、具材と調味料をすべて入れてざっとひと混ぜする。

強火で火にかけ、圧力がかかったら弱火で５分、火を止めて10分蒸らして出来上がり。