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簡単ジューシー☆失敗なしの唐揚げ♡
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簡単ジューシー☆失敗なしの唐揚げ♡-レシピのメイン写真

簡単ジューシー☆失敗なしの唐揚げ♡

そらまめん♡
そらまめん♡ @cook_40171015

ニンニクを使わず味はしっかり♡
このレシピの生い立ち
母から伝授してもらった唐揚げです♡
絶対に褒めてもらえる一品です(≧▽≦)

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材料

3〜5人分
  • もも肉 500g
  • 醤油 大さじ4杯
  • 砂糖 小さじ2
  • 玉ねぎ 中くらいのを半分スライス
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    ボールに醤油と砂糖と玉ねぎを混ぜる

  2. 2

    一口大に切った鳥肉を入れる

  3. 3

    一時間くらいつけおきする

  4. 4

    小麦粉と片栗粉をビニール袋にいれ、その中に鳥肉を入れて、もみ込む

  5. 5

    160度の油でジックリ揚げる♡

コツ・ポイント

玉ねぎも一緒に揚げてもおいしいょ♡

180度くらいであげる時は中まで火が通るように、二度揚げ（表面の色が変わったら一度お皿にあげ、再度揚げる）すると中まで火が通って美味しく揚がる♡

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そらまめん♡
そらまめん♡ @cook_40171015
2012/02/28 16:43に公開

このレシピのキーワード

から揚げ もも肉 片栗粉 小麦粉 玉ねぎ

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