スープの材料、水を鍋に入れます。フライパンで、挽肉を炒めます。みじん切りのしょうが、にんにく、ザーサイ、竹の子、しいたけ

①の材料を炒めます。

炒めたら水の入った鍋に入れて煮込み、ガラスープのもとと醤油、練りゴマを入れます。

中華麺を茹で戻したら、器に入れてスープを注いで完成。