ホットプレートでパエリア♪
☆★かなたん★☆ @cook_40078161
コンテストで3位になりました!!http://vanillafudge.jp/mush-contest
このレシピの生い立ち
昔から妹と一緒に作っていたパエリアを、専用鍋が無くても作れる様にホットプレートで作ってみました。このままテーブルに出して、パーティーでも見栄えします!!
コンテスト用にマッシュルームのエキスもまるごと使ってアレンジ!! !(^^)!
ホットプレートでパエリア♪
コンテストで3位になりました!!http://vanillafudge.jp/mush-contest
このレシピの生い立ち
昔から妹と一緒に作っていたパエリアを、専用鍋が無くても作れる様にホットプレートで作ってみました。このままテーブルに出して、パーティーでも見栄えします!!
コンテスト用にマッシュルームのエキスもまるごと使ってアレンジ!! !(^^)!
作り方
- 1
タマネギはくし切り、ニンジンは千切りにします。
マッシュルームはスライスしてあります!! -
- 2
ホットプレートでタマネギとニンジンを炒めて、しんなりしてきたらお米を入れます。
-
- 3
お米が半透明になってきたら水・コンソメ・塩を入れて軽く混ぜ合わせます。（今回はニンジンの代わりにパプリカを使いました）
-
- 4
お米の上にマッシュルームを投入!!
更にエビとあさりを乗せたら蓋を閉めて、中火で15分。 -
- 5
出来上がったら輪切りにしたピーマンを乗せて、蓋をしたまま10分程蒸らします。
-
- 6
野菜がたっぷり
-
コツ・ポイント
ホットプレート（電気グリルパン）は機種によって温度が異なります。
4の工程でまだお米が固いようなら様子を見ながら5分程度ずつ時間を延ばして下さい。
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