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アジと新玉ねぎのゆずポン酢がけ
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アジと新玉ねぎのゆずポン酢がけ-レシピのメイン写真

アジと新玉ねぎのゆずポン酢がけ

mamryoko
mamryoko @cook_40048980

あじを素焼きして、スライス玉ねぎをたっぷりのせ、馬路村の柚子ポン酢であっさりといただきます~。夏の簡単一品。
このレシピの生い立ち
実家でつち生姜の千切りをのせ3杯酢で食べてましたが、今回新玉ねぎとあわせて、馬路村の柚子とあわせたら、美味しかったので載せました。

あじを素焼きして、スライス玉ねぎをたっぷりのせ、馬路村の柚子ポン酢であっさりといただきます~。夏の簡単一品。
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mamryoko
mamryoko @cook_40048980

あじを素焼きして、スライス玉ねぎをたっぷりのせ、馬路村の柚子ポン酢であっさりといただきます~。夏の簡単一品。
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実家でつち生姜の千切りをのせ3杯酢で食べてましたが、今回新玉ねぎとあわせて、馬路村の柚子とあわせたら、美味しかったので載せました。

あじを素焼きして、スライス玉ねぎをたっぷりのせ、馬路村の柚子ポン酢であっさりといただきます~。夏の簡単一品。
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材料

3人分
  • アジ 3匹
  • 新玉ねぎ 大1個
  • 大葉(千切り) 4枚
  • 土生姜(千切り) 1かけ
  • ゆずポン酢(馬路村) おおさじ3
  • お酢 おおさじ3
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作り方

  1. 1

    アジは、頭をとって内臓をだし、ぜいごをとる。(スーパーやおさかな屋さんで処理可能)

    • アジと新玉ねぎのゆずポン酢がけ作り方1写真
  2. 2

    アジはさっと洗い、キッチンペーパーでふいて、グリルでこんがりやきいろがつくまで焼く。

  3. 3

    新玉ねぎはスライスして、氷水にさらし水切りをする。大葉・土生姜も同様にする。

  4. 4

    焼いた魚に、新玉ねぎ、大葉・土生姜をトッピングして、ゆずポン酢とお酢をまぜ味にかけていただきます。

コツ・ポイント

野菜は、しっかり水切りをしてトッピングしましょう。

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mamryoko
mamryoko @cook_40048980
2013/05/28 23:05に公開
出来るだけ簡単でおいしい料理を追及したい、ママさんのお料理ページです。ブログ:☆Ryou's happy time☆ ↓http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko
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このレシピのキーワード

あじ 大葉 新たまねぎ

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