簡単！ニラとサバ缶のさっぱり和え
てばこっこ @cook_40164933
中骨つきの鯖缶を使ってパパッと簡単なさっぱり和え物(*´ω`*)
鮭缶やツナでも合うよ。
このレシピの生い立ち
ニラの抗酸化成分が鯖のDHAをガード！柑橘類のクエン酸が中骨のCa吸収効率を跳ね上げてくれます。
簡単！ニラとサバ缶のさっぱり和え
中骨つきの鯖缶を使ってパパッと簡単なさっぱり和え物(*´ω`*)
鮭缶やツナでも合うよ。
このレシピの生い立ち
ニラの抗酸化成分が鯖のDHAをガード！柑橘類のクエン酸が中骨のCa吸収効率を跳ね上げてくれます。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
柑橘類が無い時は、ポン酢でも良いと思います。 -
- 2
軽く塩を入れ沸騰させた鍋でニラをさっと下茹で。
色鮮やかになったらザルに開け、水で冷やしたら、水気をぎゅっと絞る。 -
- 3
サバの汁気を軽く切り、2と一緒に軽くほぐし混ぜる。
※缶の汁は捨てずに！ -
- 4
缶詰の汁に醤油と柑橘果汁を混ぜ合わせ、3に和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けは薄めに設定してあります、お好みで足してください。
コツはないです、細けェこたぁ、イインダヨ(#ﾟДﾟ)
鯖の味噌煮缶なら、味付け要らずだ、ちきしょーめ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18493591
