もう一品☆なすの生姜煮
暑い日には冷やしてから♪
寒い日はあったかいまま召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
なすがあったので。
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なすがあったので。
なすは切って水にさらしてから適当に水を切る。
フライパンに油を入れてなすを軽く炒める。(油をなじませる程度)
☆を全部いれて煮立たせる。
煮立ったら火を止めて味を落ち着かせる。
(味を見て薄ければ醤油、濃ければ水を入れる)
だいたい冷めたらお皿に移して冷蔵庫へ。
アツアツもおいしいけど、夏は冷やしがオススメ☆
最後に好みでネギをちらして終わり♪
しょうがは千切りをたっぷりにしてもおいしい♪
火を通しすぎない事。
☆はめんつゆに生姜を入れたような味になるので、めんどくさければめんつゆを希釈の分量より少し濃い目にして、しょうがを入れると楽かも。
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