お好きな具で☆ババの炊き込みご飯
むちゅーるぅ @cook_40127122
タケノコを頂いたので、入れてみました。
うす揚げ、シメジ、ツナ、なめたけ...。
なんでもおいしく炊けちゃう♪
このレシピの生い立ち
母の味。
余った分はおにぎりに。
いつの間にか無くなってますョ。
お好きな具で☆ババの炊き込みご飯
タケノコを頂いたので、入れてみました。
うす揚げ、シメジ、ツナ、なめたけ...。
なんでもおいしく炊けちゃう♪
このレシピの生い立ち
母の味。
余った分はおにぎりに。
いつの間にか無くなってますョ。
作り方
- 1
釜に洗った米と、４合分の水から、調味料分を減らした水にだし昆布を浸しておく。
- 2
具をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
浸して柔らかくなっただし昆布も刻む。 -
- 3
切った具、調味料を釜に入れ、軽く混ぜる。
-
- 4
あとは、スイッチON！！炊き上がったら、混ぜましょう。
コツ・ポイント
濃い味が好きなら、薄口５０、濃い口３０ぐらいでも。
１合に対して、しょうゆが２０cc です。
甘いのがお好みならみりんを増やして。
増やした分、米のお水、減らすの忘れずにね。
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