我が家のポテサラ
りりさchan @cook_40159218
練乳がポイント♪♪お子さまにウケるかな♪v(*'-^*)^☆
ﾏｽﾀｰﾄﾞは、お好みで！ 味にﾊﾟﾝﾁが出ます
このレシピの生い立ち
人気のお肉屋さんのｺﾛｯｹを食べた時に、練乳が入っている感じがして美味しかった・・・そこで、ポテトサラダにも合うのでは？・・と思い使ってみました(^^)
我が家のポテサラ
練乳がポイント♪♪お子さまにウケるかな♪v(*'-^*)^☆
ﾏｽﾀｰﾄﾞは、お好みで！ 味にﾊﾟﾝﾁが出ます
このレシピの生い立ち
人気のお肉屋さんのｺﾛｯｹを食べた時に、練乳が入っている感じがして美味しかった・・・そこで、ポテトサラダにも合うのでは？・・と思い使ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき塩少々を入れた湯で湯がく。柔らかくなったら湯を捨てそのままの鍋で火をつけ、じゃがいもの水分を飛ばす。
- 2
じゃがいもは、熱いうちにﾏｯｼｬｰでつぶす。
- 3
きゅうりは、板ずりしてｽﾗｲｻｰ等で輪切りにする。塩少々を、まぶして少しおく。しんなりしたら水で軽く洗う。
- 4
人参は、ｽﾗｲｻｰ等で細切りにして、かた茹でにする。
- 5
※を混ぜる。
※の総量は混ぜる時に、お好みで調整してください。
- 6
冷めた②と、よく絞った③④に塩胡椒し混ぜる。そこに⑤を入れ混ぜる。
- 7
盛り付けて、最後ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを飾る。
コツ・ポイント
じゃがいもは、①で軽く粉ふきいものようにしておく。
きゅうり、人参は、よく絞ってから混ぜる。
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