里芋とベーコンのサラダ

Name: 里芋とベーコンのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 １００グラム; べーコン ５０ｇ; 味噌 小さじ半分; ドライハーブ お好みで１つまみ; 豆乳 大さじ半分

capricho @cook_40078480

ベーコンと味噌のコクでマヨ要らず☆
ダイエット中のお父さんのおつまみにも・・・
このレシピの生い立ち
父の掘りたて里芋でサラダを作ってみました

里芋とベーコンのサラダ

capricho @cook_40078480

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材料

２人分

里芋１００グラム
べーコン５０ｇ
味噌小さじ半分
ドライハーブお好みで１つまみ
豆乳大さじ半分

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作り方

1

里芋は蒸して食べやすい大きさに切る。
ベーコンは食べやすい大きさに切り油をひかないフライパンで焼く。ベーコンを取り出す
2

ボールに味噌と豆乳をいれといてから１を入れて混ぜる。ハーブもあれば入れてさっと混ぜたら完成です

コツ・ポイント

沢山作りすぎたら上にチーズをのせてオーブンでこんがり焼いてもまた美味しいです

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つくれぽ

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capricho @cook_40078480

2010/09/29 23:10に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

サラダ豆乳里芋ベーコンハーブ味噌

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