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パパの焼きゴーヤー
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パパの焼きゴーヤー-レシピのメイン写真

パパの焼きゴーヤー

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

焼きゴーヤー、呑旨い!みんな焼いて食べよう?
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、2月29日(水)

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材料

2人分
  • ゴーヤー 1/2本
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • ベーコン 30g
  • かつお節 適宜
  • オリーブオイル  少々
  • 調味料
  • 使用せず? 不用
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは、1cm厚位の輪切りにして、種とワタを取る。ベーコンは粗みじん切りする。

    • パパの焼きゴーヤー作り方1写真
  2. 2

    豆腐は、重石をあてて、水気を取る。

    • パパの焼きゴーヤー作り方2写真
  3. 3

    ボウルに豆腐とベーコンを入れ、混ぜ合わせて、あんを作る。

    • パパの焼きゴーヤー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイル(少々)敷き、ゴーヤーにあんを詰めて、焼く。
    (弱火、3~4分)

    • パパの焼きゴーヤー作り方4写真
  5. 5

    焼き色が着いたら、裏返して焼く。
    (2~3分)

    • パパの焼きゴーヤー作り方5写真
  6. 6

    両面に、焼き色が着いたら、皿に盛り、かつお節を散らす。

    • パパの焼きゴーヤー作り方6写真

コツ・ポイント

ゴーヤーの種とわたを、スプーンで丁寧に取ること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2012/03/02 19:51に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

ゴーヤ ベーコン かつお節 もめん豆腐

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