小麦なし！簡単グラタン
小麦粉なし！グラタン
このレシピの生い立ち
わが子が小麦・卵アレルギーなので、野菜の消費も兼ねて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄く切る、キャベツも小さめに切る
- 2
玉ねぎ、キャベツ、フライパンで炒める。ジャガイモをレンジで６００Ｗで２分くらいチンして、まとめて炒める。
- 3
２に火が通ったら、ハムを入れて、バターをいれ炒める。バターが溶けて全体に回ったら、ソルガムを入れてさらに炒める
- 4
ソルガムな全体に混ざったら、コンソメ、塩コショウ、牛乳又は豆乳をいれてお好みの柔らかさになるまで牛乳の量を調整して煮る。
-
- 5
耐熱容器に、４をいれチーズを振りかけて、（あればその上から粉チーズもふりかける）オーブンまたは、トースターで焼く
コツ・ポイント
具となる野菜は、なんでも好きなのを入れてください。味付けは調味料を調整して、お好みの量にしてください。
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