レンジ＆オーブンでポテトチップス
嬢0104 @cook_40166794
油を使わなくてもこんなにパリッと出来ました！
このレシピの生い立ち
一時、流行った「レンジでポテトチップが作れる」と言う機械を使わなくても出来るんじゃないか？！と思って調べて作ってみました☆
レンジ＆オーブンでポテトチップス
油を使わなくてもこんなにパリッと出来ました！
このレシピの生い立ち
一時、流行った「レンジでポテトチップが作れる」と言う機械を使わなくても出来るんじゃないか？！と思って調べて作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
皮ごと使うので、じゃがいもを水でちゃんと洗う（今回は７ｃｍのメークイーンを使用しました）
-
- 2
スライサーで薄くスライスする（我が家にはスライサーがなかったので、ピーラーで切りました(笑)
-
- 3
水にさらしアクを抜く
- 4
水カップ２塩小さじ１の塩水にじゃがいもを30分漬ける
（これがパリッと仕上げるコツです） - 5
キッチンペーパーなどで水気をきる
-
- 6
レンジ皿に新しいキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを並べ、700ｗで7分
-
- 7
こんがり出来ました☆
-
- 8
オーブンなら180度に余熱して15～20分
-
- 9
オーブンｖｅｒはちょっとふにゃっとしてたのでレンジで1分チンしました
-
- 10
この位の大きさ（３㎝）のが出来上がりました！
-
- 11
ちっちゃくなっちゃうけど、じゃがいも1個でこの位出来ます
-
コツ・ポイント
レンジでもオーブンでも出来上がりはほぼ同じなのでレンジの方が手間がかからなくて良いですね（笑）
仕上がりが結構しょっぱかったので大人ならOKなのですが、子供さんに食べさせる時は塩水の水をカップ３にしても良いかもしれないですね
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18494500
