☆の材料を混ぜておく。

フライパンにサラダ油を入れ、薄切り肉を広げ、１を鍋全体に広げるように流し込む。

卵を落とし、少し黄身をくずして、蓋をして卵が好きな硬さになるまで中火で火を通す。

火が通ったら、チーズを黄身の上にのせ、お好み焼きソース、マヨネーズを卵の部分にだけかける。

４の部分を包むようにたたむ。