きゅうりを塩付けします。両端のヘタを切り落とし、たっぷり塩を振りかけごしごし刷り込ませます。袋またはラップに包んで放置。

きゅうりは３０分程度漬け込みます。わかめは適量を適サイズに切って放置。ゆでだこも食べ易いサイズに切って放置。

塩に漬け込んだきゅうりは薄切りにして放置。漬け込む酢を作るのに、ボールなどに★を入れ砂糖・塩が溶けるまでかき混ぜます。

最後にボールに放置しておいた具材を漬け込みます。３０分程度漬け込めば出来上がり！