鮭フレ×梅×枝豆のわさび風味のおにぎり

ミッキーアン @mickey_anne
鮭フレと叩いた梅、枝豆、胡麻等を混ぜたおにぎり。わさびを効かせて仕上げに粉茶やきな粉をふりました。
このレシピの生い立ち
鮭フレと叩いた梅干し、枝豆、昆布茶、三つ葉を合わせたわさび風味のおにぎり。今回、粉末緑茶・きな粉を仕上げにふっています。
鮭フレ×梅×枝豆のわさび風味のおにぎり
鮭フレと叩いた梅、枝豆、胡麻等を混ぜたおにぎり。わさびを効かせて仕上げに粉茶やきな粉をふりました。
このレシピの生い立ち
鮭フレと叩いた梅干し、枝豆、昆布茶、三つ葉を合わせたわさび風味のおにぎり。今回、粉末緑茶・きな粉を仕上げにふっています。
作り方
- 1
枝豆は解凍してさやから外す。梅干しは種を外して細かく刻む。三つ葉は粗く刻む。
- 2
ボウルにご飯と昆布茶、鮭フレ、梅、胡麻、枝豆、わさびを入れてよく混ぜる。
- 3
味を見て薄ければ塩か梅でお好み味にする。
- 4
三つ葉を加えて更に混ぜ、好きな形のおにぎりを作る。
- 5
今回まん丸おにぎりにして海苔を巻きました(今回写真の商品を使用)。
- 6
器に並べて完成です。
- 7
今回粉末緑茶、きな粉をふって風味をつけました。無くても結構です。
コツ・ポイント
梅・鮭フレは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。きな粉・粉末緑茶は無くても結構です。
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