鮭フレ×梅×枝豆のわさび風味のおにぎり

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

鮭フレと叩いた梅、枝豆、胡麻等を混ぜたおにぎり。わさびを効かせて仕上げに粉茶やきな粉をふりました。
このレシピの生い立ち
鮭フレと叩いた梅干し、枝豆、昆布茶、三つ葉を合わせたわさび風味のおにぎり。今回、粉末緑茶・きな粉を仕上げにふっています。

鮭フレ×梅×枝豆のわさび風味のおにぎり

鮭フレと叩いた梅、枝豆、胡麻等を混ぜたおにぎり。わさびを効かせて仕上げに粉茶やきな粉をふりました。
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鮭フレと叩いた梅干し、枝豆、昆布茶、三つ葉を合わせたわさび風味のおにぎり。今回、粉末緑茶・きな粉を仕上げにふっています。

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材料

1人分(2個)
  1. 炊きたてご飯 茶碗1膳強
  2.  鮭フレーク 小さじ1強
  3.  梅干し(練り梅) 適量
  4.   (商品により調整
  5.  昆布 少々
  6.  白炒りごま 小さじ1/2
  7.  枝豆 10粒程度
  8.  三つ葉 2本分程度 
  9.  わさび お好み量
  10.  塩 味の調整に
  11. おにぎり海苔 2枚
  12. きな粉粉末緑茶 お好みで少々

作り方

  1. 1

    枝豆は解凍してさやから外す。梅干しは種を外して細かく刻む。三つ葉は粗く刻む。

  2. 2

    ボウルにご飯と昆布茶、鮭フレ、梅、胡麻、枝豆、わさびを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    味を見て薄ければ塩か梅でお好み味にする。

  4. 4

    三つ葉を加えて更に混ぜ、好きな形のおにぎりを作る。

  5. 5

    今回まん丸おにぎりにして海苔を巻きました(今回写真の商品を使用)。

  6. 6

    器に並べて完成です。

  7. 7

    今回粉末緑茶、きな粉をふって風味をつけました。無くても結構です。

コツ・ポイント

梅・鮭フレは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。きな粉・粉末緑茶は無くても結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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