昨夜の残り物de✡チャーハン✡ランチ

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

お腹が空いて、何を食べようかと冷蔵庫を開けたら昨日の残った野菜のソテーがあったので。チャーハンでいいかと。卵はオマケ♪
このレシピの生い立ち
残り物アレンジ。まぁ、残飯整理です♪

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お腹が空いて、何を食べようかと冷蔵庫を開けたら昨日の残った野菜のソテーがあったので。チャーハンでいいかと。卵はオマケ♪
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残り物アレンジ。まぁ、残飯整理です♪

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳弱
  2. 野菜のソテー(じゃがいもコーンピーマン 適宜
  3. 塩、胡椒 少々
  4. 1個

作り方

  1. 1

    昨夜の残り物、コーン、ピーマン、じゃがいものソテーです。

  2. 2

    ご飯も冷凍。使うのは2つだけ。チンしました。

  3. 3

    ソテーで油を使ってるので、先にあためたところにご飯を入れ、炒めます。少しだけ塩胡椒します。

  4. 4

    小鉢でパッカンしました。

  5. 5

    チョット寂しいので卵をのっけることに。

  6. 6

    作り置きのピクルスを添えました。乗っけた卵は崩しながら食べます。

コツ・ポイント

油は使いません。(卵を焼くときは少しだけ使います)ソテーの残りが温まってからご飯を入れます。見た目寂しいけど野菜のソテーが生きてます♪

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ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪
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