豚肉は圧力鍋で柔らかく炊いておく。圧力鍋かない場合は鍋に生姜のスライスを入れて湯がく。

豚肉湯がけたら細かく刻んでおく（フレーク状）。沢山作って冷凍しておくと便利。

パプリカとピーマンも細かく切っておき耐熱容器に入れて柔らかく火を通しておく。

フライパンにサラダ油を入れてパプリカ＋ピーマン＋豚肉を炒める。塩と醤油で味つけて５倍粥の上に乗っけて出来上がり。