蟹とレタスのペペロンチーノ
ayapanda7 @cook_40048288
茹でた、たらば蟹をいただいたので蟹で作りましたが、蟹缶でも、かにかまでも可。
このレシピの生い立ち
蟹をシンプルに味わいたくて、ペペロンチーノにしてみました。
蟹とレタスのペペロンチーノ
茹でた、たらば蟹をいただいたので蟹で作りましたが、蟹缶でも、かにかまでも可。
このレシピの生い立ち
蟹をシンプルに味わいたくて、ペペロンチーノにしてみました。
作り方
- 1
スパゲッティは茹でる。茹で汁は少し残しておく。レタスは食べやすい大きさにちぎり、蟹の身はほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を香りが出るまで炒める。茹で汁を加え、スパゲッティを入れ調味する。
- 3
よく絡めたら、蟹とレタスを加えてあえ、火を止めてお皿に盛る。
コツ・ポイント
フライパンの汁気がある状態がよいので、茹で汁を加えながら、スパゲッティを絡めていく。塩は味を見ながら調節して下さい。
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