板前さん直伝♪わらびと油揚げ炒め

Name: 板前さん直伝♪わらびと油揚げ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: わらび（下処理済みのもの） 100g; 油揚げ 2枚; つきこんにゃく 1/2袋（140g）; ●みりん 大さじ2; ●醤油 大さじ3; ●砂糖 大さじ1; ●酒 大さじ1

まみぽー @cook_40162408

話題のレシピ入り感謝♪H26.6
炒めるだけで簡単美味です♪
このレシピの生い立ち
板前さんお勧めの食べ方を教えてもらいアレンジしてみました♪

板前さん直伝♪わらびと油揚げ炒め

まみぽー @cook_40162408

話題のレシピ入り感謝♪H26.6
炒めるだけで簡単美味です♪
このレシピの生い立ち
板前さんお勧めの食べ方を教えてもらいアレンジしてみました♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

わらび（下処理済みのもの） 100g
油揚げ 2枚
つきこんにゃく 1/2袋（140g）
●みりん大さじ2
●醤油大さじ3
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
つきこんにゃくは洗い水気を切る。
わらびは下の方を少し切り落とし一口サイズに切る。
油揚げは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油をひき、わらびを軽く炒める。つきこんにゃく、油揚げを加え軽く炒める。
●を加え水分が無くなる位まで炒める。
3
完成。

コツ・ポイント

わらび自体に味はあまり染み込まないので味見すると薄味に感じるかもしれませんが、油揚げに味がしっかり入るので食べた時のバランス良いです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まみぽー @cook_40162408

2013/07/03 08:27に公開

北海道の田舎でゆったり暮らしている30代ママです^ ^投稿したレシピは20代のものがほとんどですが、子育ても少し落ち着いてきたことと食育の観点からも料理のレパートリーを増やしていこうかなと思っています^ ^これまでにも沢山のつくれぽを頂き嬉しい限りです！簡単で美味しいはもちろん栄養にも気づかっていきたいです！宜しくお願いします♡

このレシピのキーワード

炒めものわらびこんにゃく酒油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ