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【1歳頃~】高野豆腐の含め煮
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【1歳頃~】高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

【1歳頃~】高野豆腐の含め煮

(一社)母子栄養協会
(一社)母子栄養協会 @boshieiyou

栄養満点の高野豆腐にだし汁たっぷり含ませました 1歳頃からの和食 レシピです
このレシピの生い立ち
(レシピ)母子栄養指導士
きまぐれカフェClover
山内恵子

(監修)母子栄養協会)

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きまぐれカフェClover
山内恵子

(監修)母子栄養協会)

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【1歳頃~】高野豆腐の含め煮

(一社)母子栄養協会
(一社)母子栄養協会 @boshieiyou

栄養満点の高野豆腐にだし汁たっぷり含ませました 1歳頃からの和食 レシピです
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きまぐれカフェClover
山内恵子

(監修)母子栄養協会)

栄養満点の高野豆腐にだし汁たっぷり含ませました 1歳頃からの和食 レシピです
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材料

約1回分
  • 高野豆腐 1/4本
  • にんじん 10g
  • 絹さや 1枚
  • だし汁 100ml
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し5mm角に切る。にんじんも5mm角に切る

  2. 2

    小鍋ににんじん
    とだし汁を入れて柔らかくなるまで弱火で煮る

  3. 3

    ②に高野豆腐と絹さやを加えて煮る

  4. 4

    しょうゆで味を調え、混ぜたらできあがり!

コツ・ポイント

高野豆腐は硬いので、お子さんによっては食べにくい食材ですので、発育にあわせて薄めにきったりするのもおすすめです。

とろみをつけてくださるほうが食べやすいかもしれませんね!

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(一社)母子栄養協会
(一社)母子栄養協会 @boshieiyou
2018/06/12 21:51に公開
「日本の食卓を もっと元気に もっと笑顔に」 栄養学を一方的に語るのではなく、相手に寄り添ったアドバイスを心がけています。子育てしているお母さんや妊活中の女性の気持ちに寄り添うことが、今求められていると思います。ご家庭の食卓に負担を与えないよう、簡単で栄養のあるレシピをお伝えしていきます。監修)管理栄養士 川口由美子(離乳食)、長有里子(妊産婦) ◆https://boshieiyou.org
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このレシピのキーワード

きぬさや にんじん 高野豆腐

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