きゅうりは薄い半月切り、人参は細い千切りにして塩（分量外）を揉みこむ。
余分な水分がでてきたら絞る。

オクラをゆでて、輪切りにする。

◆調味料◆を合わせ①・②を混ぜて、出来上がり。