揚げはんぺんと大きめピーマンの和トースト

Name: 揚げはんぺんと大きめピーマンの和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ピーマン 1個; 揚げはんぺん 小1枚程度; 醤油麹 小さじ1/2程度; ゴマ油 小さじ1/2; レモン汁 小さじ1/2~; シュレッドチーズ 適量; マヨネーズ 適量; 刻み海苔 適量; 大葉 1枚; 一味・七味など お好みで少々; レモン汁 お好みで

ミッキーアン @mickey_anne

揚げはんぺんと乱切りにしたピーマンに醤油麹を合わせた和のトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
揚げはんぺんとピーマンに醤油麹を合わせた輪のトーストを作りました。

揚げはんぺんと大きめピーマンの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ピーマン 1個
揚げはんぺん小1枚程度
醤油麹小さじ1/2程度
ゴマ油小さじ1/2
レモン汁小さじ1/2~
シュレッドチーズ適量
マヨネーズ適量
刻み海苔適量
大葉 1枚
一味・七味などお好みで少々
レモン汁お好みで

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作り方

1

ピーマンは大き目の乱切りにする。揚げはんぺんは食べやすい大きさに切る。
2

パンに醤油麹を塗り広げる。
3
２に１を乗せて広げ、レモン汁とゴマ油を回しかける。
4

シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
5
手でちぎった大葉と刻み海苔を散らし、お好みで一味・七味などふって完成です。
6

酸味がお好きな方はさらにレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

醤油麹はお好みのお味噌でも結構です。（使いすぎに注意してください）
ゴマ油はオリーブオイルに替えていただくとあっさり仕上がります。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/05/27 19:12に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大葉ピーマンはんぺん食パン

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