卵、牛乳、黒糖、砂糖、塩を混ぜて、さらに油を加えて混ぜる。

1、に振るったホットケーキミックス粉、薄力粉、ベーキングパウダーを加えよく混ぜる。

3、を冷蔵庫で30分程休ませる。

生地をピンポン玉位の大きさに丸め、160℃
の油で揚げる。私は2本のスプーンを使って丸めます。

ドーナツ色に揚がったら出来上がりデス。一気に鍋に入れ過ぎると生地が膨らむので余裕をもって少しずつ揚げて下さいね。