野菜ジュースの簡単ヘルシーリゾット
＊しいごはん＊ @cook_40061169
とっても簡単にできます！
野菜や野菜ジュースが苦手なお子様にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
今回使ったのは、1日分の野菜です。
野菜が30種類、野菜汁100%のものです。
普通のトマトソースリゾットを作るより、ヘルシーなのでは？と思い、作ってみました(^o^)
チーズは、コレステロール95%カットのものを使いました。
野菜ジュースの簡単ヘルシーリゾット
とっても簡単にできます！
野菜や野菜ジュースが苦手なお子様にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
今回使ったのは、1日分の野菜です。
野菜が30種類、野菜汁100%のものです。
普通のトマトソースリゾットを作るより、ヘルシーなのでは？と思い、作ってみました(^o^)
チーズは、コレステロール95%カットのものを使いました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、①の玉ねぎを炒める。
- 3
野菜ジュース、コンソメを入れる。
コンソメが溶けたら、ごはんも投入！
汁気が少なくなるまで少し煮込む。 - 4
塩胡椒で味を調えて、お好みでオレガノを振る。
- 5
火を止めて、チーズを入れて、混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り、パセリを振れば完成！
-
コツ・ポイント
バターが気になる方は、オリーブオイルで！
オレガノ等ハーブがあれば、野菜ジュースが嫌いでも風味が少しごまかせます。
チーズもカロリー気になる方はなしでもOKです！
きのこ等、具材はお好みで追加して下さい(^^)
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