簡単＆おいしい ポテト＋アスパラグラタン
わしみんち @cook_40165219
もう一品おかずが欲しいなぁ～、とか、グラタンを簡単に作って食べたいなぁ～っていう時に我が家で作るレシピです♪♪
このレシピの生い立ち
初めて作ってみて食べた時に、アスパラとじゃがいもの組合せがgood！！と思い、度々作るようになりました。
簡単＆おいしい ポテト＋アスパラグラタン
もう一品おかずが欲しいなぁ～、とか、グラタンを簡単に作って食べたいなぁ～っていう時に我が家で作るレシピです♪♪
このレシピの生い立ち
初めて作ってみて食べた時に、アスパラとじゃがいもの組合せがgood！！と思い、度々作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは少し切り落とし、3cmくらいの長さに切る。塩少々を入れたお湯で少し硬めにゆで、ざるにあげて、冷ます。
- 2
じゃがいもは皮を剥いて小さめに切り、水につけ、ゆでて水気を切る。塩、コショウ、マヨネーズで味をととのえる。
- 3
＜ホワイトソース作り＞バターで小麦粉を炒め、牛乳を加えて、塩、コショウ、ナツメグで味をととのえる。
- 4
耐熱皿にアスパラ、じゃがいも、ホワイトソースを入れる。
チーズを全体に乗せ、パン粉を中心のほうに乗せる。 - 5
300度のオーブンで20分程焼き、取り出したらパセリを散らし、できあがり♪
コツ・ポイント
★もし生クリームがあれば、ホワイトソース作る際に牛乳を加える時に大さじ2杯くらいを加えていただくと、よりおいしくなります。 ★炒めたベーコンやゆでたコーンを加えてもいいですね♪ ★オーブンにグラタンキーがあれば、焼き時間はお任せしましょう。
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