クッキーサンドチーズケーキ
ピーチガール♡ @cook_40074320
無性にチーズケーキ食べたくなって作りました。
見た目も可愛くて、インスタ映えバッチリd(^_^o)
このレシピの生い立ち
可愛いチーズケーキを作りたくて！
クッキーサンドチーズケーキ
無性にチーズケーキ食べたくなって作りました。
見た目も可愛くて、インスタ映えバッチリd(^_^o)
このレシピの生い立ち
可愛いチーズケーキを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケット12枚を少量の牛乳に浸す。
15秒くらいです。柔らかくなりすぎないように注意してください！
- 2
クッキングシートを敷いた
型にビスケットを敷き詰める。型にきっちり入らない時は包丁でカットする。
- 3
ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れて混ぜる。
- 4
砂糖を入れて混ぜる。
- 5
別のボウルに水切りヨーグルトとレモン汁を入れて混ぜ、
4に入れて混ぜる。 - 6
溶き卵を入れて混ぜる。
- 7
生クリームを入れて混ぜる。
- 8
2に7をこしながら流し込む。
- 9
1の要領で浸したビスケット12枚を8の上にそっとのせる。
切り分けた時に上下・方向が揃うようにボトムと合わせて並べる。 -
- 10
オーブンで40分焼く。
様子を見て
良い焦げ目が付いてきたら
一旦取り出し穴を開けたアルミホイルを被せ再度オーブンへ。 - 11
焼けたら冷まし、
冷蔵庫で一晩寝かせる。 - 12
切り分けて、完成！！！
コツ・ポイント
クッキーが沈まないように
濃厚で重めのボトムにしました。
つくれぽ
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