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簡単♪柔らかチキンとキャベツ甘辛味噌炒め
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簡単♪柔らかチキンとキャベツ甘辛味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単♪柔らかチキンとキャベツ甘辛味噌炒め

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

野菜を取りたい時に作るメニュー。他に、ねぎやキノコ類も合いますよ♪
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子供でも食べられる甘辛メニューとして考えました

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caramelcorn
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野菜を取りたい時に作るメニュー。他に、ねぎやキノコ類も合いますよ♪
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 1/2袋
  • 鳥もも肉 1枚
  • 片栗粉○ 適量
  • 塩胡椒○ 適量
  • 料理酒○ 適量
  • ☆味覇 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • とろみ用水溶き片栗粉 大さじ1分
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、○の材料分で料理酒、塩胡椒した後、片栗粉をまぶす

  2. 2

    キャベツは一口大に切る

  3. 3

    フライパンで、鶏肉を炒める。火が通って来たら、キャベツを加えて炒め、色が変わって来たら、もやしと☆を合わせて入れる

  4. 4

    全体に☆が混ざり均一になったらとろみ用水溶き片栗粉を流し入れ、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉に先に塩胡椒して下味をつけておくこと。

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caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762
2016/12/07 00:01に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 キャベツ 鶏もも肉 酒 コチュジャン

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