新鮮です。

頭とおなかとうろこを取り、両面に塩胡椒を振り、少し時間を置き、なじませます。

小麦粉を両面に振ります。

両面に火が通ったら、お皿にひらめと、添え物を盛って完成です。

にんにくマヨネーズは材料を混ぜるだけです。