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チーズイン煮込みハンバーグ
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チーズイン煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

チーズイン煮込みハンバーグ

Shihtzuuu
Shihtzuuu @cook_40171665

チーズインハンバーグを煮込みました〜!
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母さんの煮込みハンバーグ

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材料

4人分
  • <ハンバーグ>
  • 合挽き肉 400g
  • 卵 1個
  • パン粉 20g
  • たまねぎ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • <ソース>
  • 酒 100cc
  • 水 100cc
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • お好みソース 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • < 付け野菜 >
  • ブロッコリー 1/2
  • 人参 1/2
  • スライスチーズ 4枚
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作り方

  1. 1

    <ハンバーグ>の材料を全て混ぜ合わせ、こねて4人分に分けておく。
    ※玉ねぎのみじん切りはラップをかけてレンチンする

    • チーズイン煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    スライスチーズ(チェダー)を1人1枚分使う。入れやすいように丸めてもOK!ミンチで包む。(付け野菜を茹でる)

    • チーズイン煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をしいて、中火で両面を焼く。そしたら蓋をして多少火が通るまで焼く。

    • チーズイン煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    焼けたら、<ソース>の調味料を順番に入れていく。蓋をして15分くらい煮込むと出来上がり!

    • チーズイン煮込みハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

たまねぎは炒めてから入れた方がお肉を焼いた時に崩れにくいです。ソースにバター(マーガリン)を少し入れると美味しくなります。

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Shihtzuuu
Shihtzuuu @cook_40171665
2019/07/25 03:51に公開
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ にんじん ブロッコリー 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き スライスチーズ

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