高野豆腐のヘルシーカツ♪
みきぞうっち @cook_40105821
高野豆腐がメインディッシュに～♪お肉のような食感です！
このレシピの生い立ち
高野豆腐・・煮物じゃメインにならない～！メインのおかずに！と考えた結果・・こうなりました♪
高野豆腐のヘルシーカツ♪
高野豆腐がメインディッシュに～♪お肉のような食感です！
このレシピの生い立ち
高野豆腐・・煮物じゃメインにならない～！メインのおかずに！と考えた結果・・こうなりました♪
作り方
- 1
高野豆腐はもどしておく。
- 2
小さいものなら半分にスライスする。
大きいサイズの高野豆腐は４等分し、半分にスライスしておく。 - 3
高野豆腐に塩コショウを軽く振り、下味をつけておく。
- 4
ケチャップにバジルやパセリを入れよく混ぜる。
-
- 5
スライスした高野豆腐に先ほどのソースを塗る。
ハムやソーセージは同じくらいの大きさにきっておく。 -
- 6
高野豆腐にハムをサンドして楊枝で止める。
チーズを入れても。 -
- 7
小麦粉、卵、パン粉で衣をつける。
- 8
１８０度の油で揚げ、きつね色になったら出来上がり♪
この日はキャベツとトマトを添えました。 -
コツ・ポイント
揚げすぎると固くなります。
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