青唐辛子の醤油漬け

Name: 青唐辛子の醤油漬け
Yield: 一瓶
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青唐辛子 瓶いっぱい; 醤油 青唐の3/5浸る位; みりん 青唐の2/5浸る位

スパイシーな万能調味料♪辛いのに後に残らない辛味で青唐辛子の爽やかさがスーっと抜けていく感じ
このレシピの生い立ち
「醤油みりん乾燥昆布」の万能調味料をアレンジ
辛醤油は調味料でもちろん♪漬かった青唐に鰹節かけて晩酌(日本酒焼酎系)のアテにも♪
まさに万能ー！Ψ(‾∇‾)Ψ

材料

一瓶

なめたような材料の分量ですがー(笑)
細かい分量などなくても失敗しません！
辛さを抑えたいなら醤油みりんを瓶に合わせて青唐を減らしてもOK！
醤油みりん半々でも醤油onlyでもアリです♪
ご自分の好みで調節してみてー

TAESUN @cook_40171251

2018/06/19 22:23に公開

★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡

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