今回は、東三河特産品として、愛知県が生産量全国第4位の「セロリ」を使用します。

セロリの葉を洗い、ざく切りにする。キッチンペーパーでしっかり水気をきる。

Aの材料を全てミキサーに入れて混ぜる。

ミキサーに2を加えてさらに混ぜる。

4にクリームチーズとレモン汁を加えて混ぜる。

型に流し入れ、170℃で予熱しておいたオーブンで30～40分焼く。

冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。