豚細切れ、人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切ったら、フライパンで炒める。

豚細切れに火が通ったら、春雨をフライパンへ投入。

フライパンにコップ1杯の水を入れて、春雨が戻るまでゆっくり箸で混ぜる。

水気が無くなったらソース、オイスターソース、みりんを入れて炒める。

塩こしょうを少々振り、ごま油をひと回しぐらいかけて、全体に行き渡るように炒めるたら、火を止めて出来上がり。

青のりをかけると、より一層焼そばっぽい。