耐熱ボウルに抹茶に牛乳を少し入れて（大さじ１～）混ぜ，ダマにならないように少しずつ混ぜながら全部加える。

１に砂糖，くず粉を入れてホイッパーで混ぜレンジ６００Wで３分～加熱する。沸騰しないように様子を見て，粘りがでるまで加熱。

バットに流し，平らにして冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし，切り分けて完成。