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簡単!美味しい!親子丼!
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簡単!美味しい!親子丼!-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!親子丼!

エボシナアイ
エボシナアイ @cook_40171739

長ネギ大好きな私の親子丼です。
このレシピの生い立ち
長ネギの里、深谷市出身の母から教わりました。

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エボシナアイ
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材料

4人分
  • 鳥もも肉 2枚
  • 長ネギ 1本
  • 三つ葉(カイワレ) 適量
  • ★水 300ml
  • ★白だし 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ご飯 4杯分
  • 卵 5つ
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉2枚を一口大に切る。
    長ネギは一本、青いところまでしっかり切って使う。
    ★の材料と一緒にフライパンへ。

    • 簡単!美味しい!親子丼!作り方1写真
  2. 2

    中火で煮る。
    鶏肉にしっかり火を通して。

    • 簡単!美味しい!親子丼!作り方2写真
  3. 3

    卵を割る。この時、混ぜすぎないこと。黄身を切る程度で。

    • 簡単!美味しい!親子丼!作り方3写真
  4. 4

    ふわっと火を通して、完成!

    • 簡単!美味しい!親子丼!作り方4写真
  5. 5

    最後に三つ葉...が無かったので、カイワレをのせました。(⌒-⌒; )

    • 簡単!美味しい!親子丼!作り方5写真

コツ・ポイント

卵をときすぎないこと!

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エボシナアイ
エボシナアイ @cook_40171739
2018/06/09 03:16に公開
簡単に!スピーディー!がモットーです。もちろん美味しくなければいけません。どんなに忙しくても、家族のために手作り夕食を心がげ、作り置き料理にも挑戦してます。
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば かいわれ 鶏もも肉 卵 ご飯 長ネギ

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