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こうやのめかぶ

nosso
nosso @cook_40110881

つるんといけてボリュームあります(o^^o)
このレシピの生い立ち
揚げた高野豆腐が大好き!(o^^o)めかぶ、合いそうだなと思って。

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材料

1人分
  • 高野豆腐 1個
  • 片栗粉 適量
  • 味付めかぶ 1パック
  • めんつゆorポン酢or白だし 等 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を戻して、小さくコロコロに切る。(私は縦4×横6の12等分しています。)かるく絞る。

  2. 2

    片栗粉をまぶす。(ポリ袋を使うと簡単です。)

  3. 3

    油で揚げる。

  4. 4

    揚げた高野豆腐をお皿に盛り、めかぶをかける。めんつゆやポン酢をかける。ごまをパラパラ。完成!

コツ・ポイント

あまり絞りすぎるとパサつきます。ほどほどに。味付けはお好みで。納豆のタレでも美味しかったです!( ‾▽‾)b

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nosso
nosso @cook_40110881
2018/06/15 10:32に公開
2015/9/23~2021/12/24、平日せっせとお弁当を作っています。(現在育休中のため中断)皆様の素敵なレシピで、毎日のごはんが楽しみです。ありがとうございます!ヾ(o´∀`o)ノ
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