枝豆入り☆ひじきの煮物

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

枝豆をプラスした我が家の定番ひじき煮です。色鮮やかな枝豆の食感をお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮に枝豆をプラスしました。

枝豆入り☆ひじきの煮物

Chikatan☆'s cooksnap of when they made 枝豆入り☆ひじきの煮物.
おのみちゃん's cooksnap of when they made 枝豆入り☆ひじきの煮物.
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枝豆をプラスした我が家の定番ひじき煮です。色鮮やかな枝豆の食感をお楽しみいただけます。
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いつものひじき煮に枝豆をプラスしました。
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材料

3人分
  1. 枝豆(茹でたもの) 100g
  2. 乾燥ひじき 15g
  3. 人参 30g
  4. 椎茸 2個
  5. 竹輪 3本
  6. ごま油 小さじ1
  7. 合わせ調味料
  8. 水 100cc
  9. ほんだし 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻しておく。

  2. 2

    枝豆は殻から出しておく。

  3. 3

    人参は細切りにする。椎茸は薄くスライスする。竹輪は輪切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、❸を中火で炒める。

  5. 5

    ❹に水切りしたひじきと合わせ調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで中火で煮つめる。

  6. 6

    ❺に枝豆を加え、火を止める。

  7. 7

    器に盛りつけて完成。

  8. 8

    2019.4.8話題入りさせていただきました♫
    皆様からの素敵なつくれぽ感謝です♡

コツ・ポイント

枝豆を加えたら火を止めることがポイントです。色鮮やかな枝豆を堪能できます。
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主婦歴31年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！療養中のためスローペースですが…健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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