菜の花のゴマからし和え

Name: 菜の花のゴマからし和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1束; ★和からし（チューブ） 4cm; ★白味噌 大1; ★すりごま（白） 大３; しょうゆ 少々; 塩（茹で用） ひとつまみ

菜の花が出回ったら、いつものからし和えにすりごまを加えて栄養アップ。ゴマの香ばしさでいけます。
このレシピの生い立ち
いつもの辛子和えにすりごまを入れてみました。

材料

甘めの白味噌を使用しているので、からしは多めです。おこのみで。
普通のお味噌を使う場合は、お砂糖で調整して下さい。
あえ衣をだし汁でのばさないので、軽くしか水を切りません。
しょうゆは小1/2くらいです。

toppico @cook_40043174

2012/03/01 06:01に公開

●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。

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