厚揚げと豚こま肉の炒めもの
安い厚揚げと豚こまで簡単炒めもの(^-^)v
このレシピの生い立ち
豚肉と厚揚げがあったので作ってみました(^-^)v
作り方
- 1
厚揚げは一口大、玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを切り落としてバラバラにほぐす。
- 2
フライパンに胡麻油を熱したら、厚揚げを両面を軽く焼きめをつける程度に焼いて、一旦取り出す。
- 3
胡麻油を少したらして、豚肉を投入。大体火が通ったら、玉ねぎとしめじをいれて一緒に炒める。
- 4
玉ねぎとしめじがしなっとしてきたら、だし醤油、みりん、酒をいれてさっと炒め、塩コショウで味を整えればできあがり(^^)v
コツ・ポイント
出し醤油なければ、醤油と粉末和風だしでオッケエです(^^)vうちにたまたま出し醤油余ってたので(^^;
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