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party♪森のキノコ☆ピンチョス
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party♪森のキノコ☆ピンチョス-レシピのメイン写真

party♪森のキノコ☆ピンチョス

アリエッティ☆彡
アリエッティ☆彡 @cook_40051998

ホームパーティーのオードブルにぴったり♪上からカヮィィ串を差せば食べやすいですょ(*^^*)白身の中にもヒミツが。。。☆
このレシピの生い立ち
昔持っていたレシピ本をアレンジしてみました(*^^*)

昔はプチトマトがなかったので、実際は大きなトマトと茹で卵で作ったサラダだったんです☆

ずっとプチトマトで作ってみたくって、やっとチャレンジ出来ました!

ホームパーティーのオードブルにぴったり♪上からカヮィィ串を差せば食べやすいですょ(*^^*)白身の中にもヒミツが。。。☆
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昔はプチトマトがなかったので、実際は大きなトマトと茹で卵で作ったサラダだったんです☆

ずっとプチトマトで作ってみたくって、やっとチャレンジ出来ました!

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アリエッティ☆彡
アリエッティ☆彡 @cook_40051998

ホームパーティーのオードブルにぴったり♪上からカヮィィ串を差せば食べやすいですょ(*^^*)白身の中にもヒミツが。。。☆
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昔はプチトマトがなかったので、実際は大きなトマトと茹で卵で作ったサラダだったんです☆

ずっとプチトマトで作ってみたくって、やっとチャレンジ出来ました!

ホームパーティーのオードブルにぴったり♪上からカヮィィ串を差せば食べやすいですょ(*^^*)白身の中にもヒミツが。。。☆
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昔はプチトマトがなかったので、実際は大きなトマトと茹で卵で作ったサラダだったんです☆

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材料

  • プチトマト 適量
  • 胡桃 少々
  • マヨネーズ 少々
  • 鶉の卵(茹で卵) 適量
  • バジルの葉っぱ 少々
  • ジェノベーゼソース 少々
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作り方

  1. 1

    プチトマトを2/3くらいに、茹でた鶉の卵は上と下をカットします

  2. 2

    鶉の卵から黄身を取りだし、すり鉢ですった胡桃とマヨネーズであえて白身に詰めます

  3. 3

    プチトマトと卵を合体させ、プチトマトにマヨネーズでキノコの柄を付けます

    • party♪森のキノコ☆ピンチョス作り方3写真
  4. 4

    お皿にバジルの葉っぱとジェノベーゼソースを敷いて、キノコを飾る

コツ・ポイント

買う時に鶉の卵とプチトマトのサイズを合わせて下さいね♪

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アリエッティ☆彡
アリエッティ☆彡 @cook_40051998
2012/03/03 17:00に公開

このレシピのキーワード

ピンチョス ゆで卵 ミニトマト くるみ 卵 ジェノベーゼ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498766
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