人参とごぼうは４～５ｃｍの長さで１ｃｍ角ぐらいの大きさに切り豚肉で巻く。

キュッと野菜を手前に押さえながら巻いていく。

焦げ目がついたら、皮をむいた里芋と、水、しょうゆ、砂糖を入れ落とし蓋をして水分がある程度なくなるまで煮る。