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アジの蒲焼き
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アジの蒲焼き-レシピのメイン写真

アジの蒲焼き

ひまわり2号
ひまわり2号 @cook_40117160

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材料

二人分
  • あじ 4枚 (処理済み)
  • ☆小麦粉 適量
  •   酒、醤油 各大さじ1
  •   みりん 大さじ1.5
  •   砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アジの両面に小麦粉をまぶす

  2. 2

    油をフライパンに入れ、皮面から焼く。
    焼けたら、油をたし、反対側も焼く

  3. 3

    両面に火が通ったら、フライパンに残っている油を、クッキングペーパでふきとる。

  4. 4

    ☆以下の調味料を混ぜておき、フライパンに流し入れ、煮詰める。
    できあがり。

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ひまわり2号
ひまわり2号 @cook_40117160
2012/02/28 08:01に公開

このレシピのキーワード

蒲焼 あじ 酒 小麦粉

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