豆苗と桜えびであっさりパスタ!

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たっぷりの豆苗と桜えびにカリカリの油揚げ・しめじ入りであっさり&さっぱり系のサラダ感覚パスタ~お好みでマヨネーズ添えて!
このレシピの生い立ち
あさっり系でサラダ感覚のパスタが食べたくて!

豆苗と桜えびであっさりパスタ!

たっぷりの豆苗と桜えびにカリカリの油揚げ・しめじ入りであっさり&さっぱり系のサラダ感覚パスタ~お好みでマヨネーズ添えて!
このレシピの生い立ち
あさっり系でサラダ感覚のパスタが食べたくて!

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. 豆苗 1/2~1袋
  3. しめじ 70g
  4. 桜えび 7g
  5. 油揚げ 1枚
  6. ★ニンニク 1カケ
  7. ★タカノツメ 1~2本
  8. オリーブオイル 適宜
  9. ☆コンソメ(顆粒) 小1.5
  10. ☆塩・コショウ 少量
  11. マヨネーズ(お好みで)

作り方

  1. 1

    油揚げは細切りにしてフライパンでカリッとさせ、桜えびも乾煎りします。
    しめじはバラバラ・豆苗は5センチにカットします。

  2. 2

    パスタを茹でます。
    フライパンに★いれしめじを炒め、パスタの茹で汁少量・☆で味付けます。

  3. 3

    2にパスタ・豆苗・油揚げ・桜えびを加えひと混ぜ出来上がりです。

コツ・ポイント

桜えびの乾煎りはお好みに。乾煎りしないで使う時はしめじの後加えてください。マヨネーズ少量

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