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鶏レバーの甘辛煮
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鶏レバーの甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏レバーの甘辛煮

ガチ子
ガチ子 @cook_40071014

鶏レバーで栄養満点!!
このレシピの生い立ち
安くてうまい!!おかずのできあがり☆

鶏レバーで栄養満点!!
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鶏レバーの甘辛煮

ガチ子
ガチ子 @cook_40071014

鶏レバーで栄養満点!!
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材料

2人
  • 鶏レバー 300グラム
  • 生姜 1片
  • 酒 100cc
  • 醤油 50cc
  • 水 50cc
  • 砂糖 大2強
  • ほんだし 小1/2
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは臭みを抜く
    同量の水と牛乳に30分漬け込む(分量外)

  2. 2

    生姜は千切りにする

  3. 3

    漬け込んだらレバーを軽く洗い、筋や脂をこそげながら1口大に切る

  4. 4

    鍋に全部入れて、沸騰したらあくをとりながら蓋をして10分煮る

コツ・ポイント

煮すぎないのがレバーがふっくら仕上がるポイントです(´Д`)

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ガチ子
ガチ子 @cook_40071014
2012/02/26 14:40に公開
☺♡☻♡☻♡☻♡☺
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このレシピのキーワード

煮物 酒 とりレバー しょうが

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