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かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！
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かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！-レシピのメイン写真

かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！

みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

ご飯がすすむ！味噌ごまマヨだれのかぶと豚こま肉と油揚げの炒めもの！
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので作りました（＾ν＾）

ご飯がすすむ！味噌ごまマヨだれのかぶと豚こま肉と油揚げの炒めもの！
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かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！

みさこママ
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材料

  • 豚こま肉 200g
  • かぶ 3個
  • 油揚げ 1/3枚
  • 合わせ調味料
  • 味噌 大さじ2
  • 酒、砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶは、皮をむかずにひし形の6頭分にする。

    • かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！作り方1写真
  2. 2

    葉っぱは、よく洗いざく切りにする。

    • かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、かぶをソテーしたら油揚げをいれていためる。

    • かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！作り方3写真
  4. 4

    葉っぱもさっと炒める。

    • かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！作り方4写真
  5. 5

    豚肉を炒めたらソテーした全てをいれ、合わせ調味料をいれる。

    • かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！作り方5写真
  6. 6

    お皿にもったら完成！

    • かぶと豚こま肉と油揚げのごま味噌炒め！作り方6写真

コツ・ポイント

かぶと葉っぱをしゃきしゃき感が残るくらいにソテーすることでみずみずしく、食べ応えがでます（＾ν＾）

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みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama
2018/06/19 11:16に公開
マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)📕新刊4刷重版｜全国書店・Amazon・楽天で発売中✨👇Instagram @cooking.misakomama
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ 酒 豚こま 味噌 油揚げ

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